'미소장국은 왜 내가 끓이면 그 맛이 안날까?' 하는 분 들어오세요

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참 간단한데 또 집에서 맛 내려면 애매하게 맛이 안나는 미소장국!
김밥, 돈까스, 초밥 먹을 때 휙~ 끓여서 내세요 😊

▶미소장국
물 500g
혼다시 10g
고시고우지 미소 25g
설탕 한꼬집~두꼬집 (설탕이 킥입니다)
팽이버섯 5g
쪽파 (필수! 없으면 대파 흰 뿌리 다져서 넣으세요)

팽이버섯은 리스테리아균을 가지고 있을 수 있기 때문에 필히 혼다시 넣어 물 끓일 때 같이 넣고 끓여줘야합니다 ! (70도 이상에서 끓이면 균이 사멸됩니다)

간이 짜면 뜨거운 물을 조금만 섞어주세요 많이 섞으면 밍밍해져요
식어도 맛있어요 그래서 김밥사서 등산가거나 할 때 챙겨가도 좋아요

맛있게 만들어 드시고 같이 살쪄요 우리 :)

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