무생채 황금비율 대공개!

**새콤달콤 무생채 레시피**

🥢 재료

무 250g, 소금 1t(절임용), 한살림 감태김 1장, 사과식초 1T, 레몬즙 1/4개분, 비트슈가(설탕)1T, 한살림 진간장 1t, 고춧가루 1/2t, 다진 마늘 0.5T

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👩🏻‍🍳 조리법

1. **무 손질하기**
무는 가늘게 채썬다.
2. **절이기**
채썬 무에 소금 1t을 넣고 10분간 절여준다. (물기 빼지 않음)
3. **양념 넣기**
절인 무에 설탕, 고춧가루, 식초, 마늘, 간장 순으로 넣고 고루 버무린다.
4. **감태김 넣기**
마지막에 감태김 1장을 잘게 찢어 넣고, 뭉치지 않게 가볍게 섞어준다.
5. **마무리**
깨를 넣고 한 번 더 가볍게 섞는다.
6. **완성**
바로 먹어도 좋고, 10분 정도 두면 맛이 한층 깊어진다.

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📌 **Tip:**
이번 레시피의 **핵심 포인트는 ‘제철 레몬’**이에요 🍋
한 방울만 더해도 평범한 무생채가 싱그럽고 입맛 돋우는 반찬으로 바뀝니다.
감태김의 바다향과 레몬의 산뜻함이 만나, 입안이 상쾌하게 정리되는 맛이에요.

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