베이킹에 필수! 크렘 파티시에(커스터드)와 디플로마크림 만들기 / How to Make Pastry Cream and Diplomat Cream | 슈가플럼
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베이킹에 필수! 크렘 파티시에(커스터드)와 디플로마크림 만들기 / How to Make Pastry Cream and Diplomat Cream | 슈가플럼
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베이킹의 기본이 되는 레시피, 크렘파티시에와 디플로마크림 만드는 레시피예요.
이 크림들은 타르트나 케이크에 골고루 잘 쓰여요:)
디플로마 크림이 쓰인 레시피:
모카쿠키에끌레어 https://youtu.be/Za2Z_s7tdVA
재료 / Ingredients:
* 크렘파티시에 / Pastry Cream
우유 / Full Cream Milk 250ml
달걀 노른자 3개 / 3 Egg Yolks
백설탕 / White Sugar 70g
박력분 / Plain Flour 20g
콘스타치 / Corn Starch 20g
바닐라페이스트 / Vanilla Paste 2g
* 디플로마크림 / Diplomat Cream
크렘파티시에 / Pastry Cream
생크림 / Thickened Cream 100g
Music: Chris Haugen-Pink Horizon
이 크림들은 타르트나 케이크에 골고루 잘 쓰여요:)
디플로마 크림이 쓰인 레시피:
모카쿠키에끌레어 https://youtu.be/Za2Z_s7tdVA
재료 / Ingredients:
* 크렘파티시에 / Pastry Cream
우유 / Full Cream Milk 250ml
달걀 노른자 3개 / 3 Egg Yolks
백설탕 / White Sugar 70g
박력분 / Plain Flour 20g
콘스타치 / Corn Starch 20g
바닐라페이스트 / Vanilla Paste 2g
* 디플로마크림 / Diplomat Cream
크렘파티시에 / Pastry Cream
생크림 / Thickened Cream 100g
Music: Chris Haugen-Pink Horizon
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