다시마육수는 끓이는 거 아니고 '이것' 하는 겁니다! 감칠맛 치트키 다시마육수 완전정복 #shorts

"여러분은 평소에 다시마를 찬물에 우려내시나요, 아니면 팔팔 끓이시나요? 댓글로 평소 습관을 남겨주시면 저랑 같이 비교해 봐요! 😊"

그동안 너무 답답했습니다. 저의 요리 경력 23년을 걸고 알려드리고 싶었어요.

"다시마 육수, 다 똑같은 거 아니야?"라고 생각하셨다면 오늘 영상 꼭 끝까지 봐 주세요"

제가 23년 살림하면서 정착한 '제일 맛있는 방법'은 따로 있었습니다.
어느 게 가장 감칠맛이 잘 우러날까요? 이건 영상 보시고 구독자님들이 직접 판단해 보시기 바랍니다.

누가 맞다 틀리다 시시비비를 가리고 싶은 게 아니고요~~ 제 경험상 제일 맛있었던 다시마육수 내는 방법을 구독자님들과 나누고 싶었습니다.

구독자여러분들의 더 좋은 의견도 기다리겠습니다.

🥕재료
- 물 1.5리터
- 마른 다시마 20g

🥕어묵탕
- 다시마육수 500~700ml
- 국간장 1큰술
- 참치액 1작은술
- 대파, 마늘은 기호대로