버섯 하나로 손님 대접하는 3가지 방법

버섯 하나로 손님 대접하는 3가지 방법입니다.
평소에는 생버섯을 주지만 칼퇴한 날에는 촉촉한 버섯 스테이크, 치킨 쿠폰을 받았다면 버섯 새우피자, 하이닉스가 상한가를 친다면 고소한 버섯 크림파스타까지 만들어줍니다.
평범한 새송이버섯도 이렇게 만들면 근사한 요리로 변신합니다.

[재료]
① 버섯 스테이크
새송이버섯 1개

② 버섯 새우피자
새송이버섯 1개
로제소스 1숟갈
칵테일새우 3~4마리
체다치즈 1장

③ 버섯 크림파스타
새송이버섯 2개
베이컨 3줄
다진마늘 1숟갈
우유 200ml
물 200ml
체다치즈 3장
소금 한 꼬집
후추 취향껏
계란 노른자 1개

[만드는 방법]
① 버섯 스테이크

1. 새송이버섯 1개를 통째로 에어프라이어에 넣어주세요.
2. 예열 없이 180도에서 15분 구워주세요.
3. 촉촉하게 익은 버섯을 반으로 찢어주면 완성입니다.

② 버섯 새우피자

1. 새송이버섯 1개를 도톰하게 썰어주세요.
2. 버섯 표면에 격자로 칼집을 내주세요.
3. 로제소스를 바르고 물기를 제거한 칵테일새우를 올려주세요.
4. 체다치즈를 올리고 에어프라이어에 넣어주세요.
5. 예열 없이 180도에서 12분 구워 새우가 완전히 익으면 완성입니다.

③ 버섯 크림파스타

1. 새송이버섯 2개를 감자칼로 길고 얇게 밀어 파스타면처럼 만들어주세요.
2. 팬에 베이컨 3줄을 잘라 넣고 노릇하게 볶아주세요.
3. 다진마늘 1숟갈을 넣고 마늘 향이 올라올 때까지 볶아주세요.
4. 우유 200ml와 물 200ml, 체다치즈 3장을 넣어주세요.
5. 치즈가 녹으면 준비한 새송이버섯면을 넣고 중불에서 졸여주세요.
6. 소금 한 꼬집과 후추를 넣어 간해주세요.
7. 소스가 걸쭉해지고 버섯이 익으면 불을 꺼주세요.
8. 계란 노른자 1개를 넣고 빠르게 섞어주면 완성입니다.

촉촉한 버섯 스테이크부터 치즈 가득한 새우피자, 면 대신 버섯을 사용한 크림파스타까지!
여러분이라면 어떤 버섯 요리를 대접받고 싶으신가요?

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