👍나박물김치 황금레시피, 국물 색은 곱게, 깔끔하게 이렇게 해 보세요💢 속이 뻥 뚫리게 시원하고 개운해서 그릇째로 마셔요.

자연스런 탄산맛에 속이 뻥 뚫리는 나박 물김치. 찹쌀풀로 하지 말고 찹쌀죽을 끓여서 만들어 보세요.
국물이 깔끔하고 훨씬 개운한 맛이 난답니다.

재료
무- 1.2kg, 배추-600g, 총물량-5L
양념 - 마늘한줌(80g),생강한톨, 배1/4, 대파흰대 1개, 양파반쪽,찹쌀- 100g,
까나리액젓- 한 작은술, 천일염65g, 고추가루 70g
부재료- 사과 반개
고명- 청양고추 3개, 쪽파 4줄

만들기
1. 찹쌀 100g을 불려서 물 2L를 넣고 물게 끓여서 식힌다.
2.고추가루 70g을 고운망에 넣어 불린다.
3. 무는 적당한 너비로 해서 나박나박 썰고 배추도 무와 같은 크기도 썰어준다.
4. 무와 배추에 소금을 약하게 해서 절여 둔다.
5. 청,홍고추는 어슷썰고, 사과는 부채모양으로 썰어둔다.
6.양념을 모두 썰어서 믹서기에 갈아준다.
7. 양념을 고운망에 넣어서 짜준다.
8. 찹쌀죽도 넣어준다.
9. 절인 무와 배추는 휑주지 않고 통에 담아주고 양념국물을 넣어준다.
10. 하룻밤 재우고 적당히 익힌 후에 냉장고에 넣을 때 쪽파를 올려준다.

가슴 뻥 뚫리게 시원하고 개운한 나박물김치 한그릇~~^^