닭다리살 그냥 굽지 마세요! 대파 2대 넣으면 맛이 달라집니다

🍗 닭다리살, 그냥 굽지 마세요!

대파 2대와 통마늘 15알만 더했는데
이렇게 맛있어도 되나요? 😋

닭껍질은 노릇노릇!
대파는 달큰하고 마늘은 고소하게!

마지막에 버터와 간장양념을 더하면
윤기가 좌르르~ 밥도둑이 따로 없어요!

🥬 재료 (밥숟가락 기준)
✔ 닭다리살 600g
✔ 대파 2대
✔ 통마늘 15알
✔ 버터 10g
✔ 소금, 후추 약간

🥣 간장양념
✔ 진간장 2큰술 반
✔ 맛술 2큰술
✔ 올리고당 1큰술
✔ 굴소스 반 큰술
✔ 다진 마늘 반 큰술
✔ 물 3큰술

🍳 만드는 방법

① 팬에 닭다리살을 껍질부터 올리고 소금, 후추를 뿌려 노릇하게 구워주세요.

② 껍질이 노릇해지면 뒤집고 통마늘 15알을 넣어 함께 구워주세요.

③ 닭고기가 익는 동안 대파 2대를 송송 썰고 양념장을 만들어주세요.

④ 닭고기를 먹기 좋게 자르고 대파를 넣어 노릇하게 구워주세요.

⑤ 버터 10g을 넣고 양념장을 부어 자글자글 졸여주세요.

⑥ 닭고기가 속까지 완전히 익고 양념에 윤기가 돌면 완성!

💡 맛있게 만드는 핵심!
대파와 마늘은 닭기름에 충분히 구워야 고소하고 달큰한 맛이 살아나요.

📌 저장해 두셨다가 꼭 만들어보세요!

집밥이 식당이 되는 레시피.

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