양파가 이렇게 맛있다고? 고기보다 손이 가는 양파볶음!

🧅 양파 2개가 이렇게 맛있어집니다!

고기 없이도 든든한 밥반찬!
달큰한 양파에 짭조름한 간장 풍미,
청양고추의 매콤함까지 더했어요.

굴소스 없이 만드는 매콤 간장 양파볶음!
간장을 팬에 직접 끓여 풍미를 살리는 게 포인트예요.

🥣 재료
✔ 큰 양파 2개
✔ 청양고추 2개
✔ 진간장 1.5큰술
✔ 맛술 1큰술
✔ 올리고당 0.5큰술
✔ 다진 마늘 0.5큰술
✔ 참기름 1큰술
✔ 올리브유 적당량
✔ 통깨 약간

👩‍🍳 만드는 법

1. 양파는 도톰하게 썰고 붙어 있는 겹을 하나씩 떼어주세요.
2. 달군 팬에 올리브유를 두르고 양파가 투명해지기 시작할 때까지 중강불에서 볶아주세요.
3. 양파를 한쪽으로 밀고 진간장 1.5큰술을 부어 바글바글 끓인 뒤 양파와 섞어주세요.
4. 맛술, 올리고당, 다진 마늘, 송송 썬 청양고추를 넣고 1분 더 볶아주세요.
5. 싱거우면 간장을 조금 추가하고 불을 꺼주세요.
6. 참기름 1큰술과 통깨를 뿌리면 완성!

💡 양파를 너무 오래 볶지 않아야 아삭한 식감이 살아나요.

📌 저장해 두셨다가 양파 있을 때 꼭 만들어보세요!

집밥이 식당이 되는 레시피.

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