에어프라이어로 간편하게 완성해 채즙과 육즙이 풍성하게 어우러지는 고단백 치킨 파히타 케사디야입니다.

식단 관리 중 맛있는 멕시칸 요리가 생각날 때 언제든 꺼내볼 수 있도록 저장해 두고 활용해 보세요.

영양성분 (1개 기준)
* 열량: 약 540kcal
* 단백질: 41g
* 탄수화물: 38g
* 지방: 21g
재료 (3개 분량)
* 닭가슴살 300g
* 또띠아(25cm) 3장
* 모짜렐라 치즈 150g (개당 50g)
* 파프리카 3종 (빨강 1개, 노랑 1개, 주황 1개)
* 양파 1개
* 시즈닝: 올리브오일 2큰술, 타코 시즈닝 1큰술, 소금 1/2작은술, 후추 1/3작은술
* 소스: 그릭요거트, 마요네즈, 스리라차 (3:1:1 비율)
만드는 법
1. 채 썬 닭가슴살, 파프리카, 양파에 올리브오일, 타코 시즈닝, 소금, 후추를 버무려 200도 에어프라이어에 15분간 굽는다.
2. 그릭요거트, 마요네즈, 스리라차를 고르게 섞어 매콤 요거트 소스를 만든다.
3. 마른 팬에 또띠아를 올리고 모짜렐라 치즈 50g을 얹은 뒤 반으로 접어 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
4. 치즈가 녹으면 또띠아를 살짝 벌려 소스를 펴 바르고, 에어프라이어에 구운 속재료 1/3을 채워 넣는다.
레시피 팁
* 에어프라이어 조리 시 10분쯤 경과했을 때 재료를 한 번 가볍게 섞어주면 채즙과 육즙이 더욱 골고루 배어듭니다.