아몬드가루 쿠키가 눅눅한 진짜 이유? 99%는 모르는 바삭한 다이어트 쿠키 만드는 법

#다이어트레시피 #쿠키만들기 #당뇨간식

바삭! 꼬숩! 식감부터 맛까지 완벽한 다이어트 아몬드 쿠키🍪

아몬드가루로 만든 다이어트 쿠키는 눅눅하다?
여러분, 아몬드가루는 죄가 없습니다..
오늘 제가 알려드리는 이 방법으로 구우면
진짜 바삭하고 고소한데
살이 쭉쭉 빠지는 맛있는 다이어트 쿠키를
어이가 없을 정도로 쉽게 만드실 수 있어요!!
뭐 특별한 재료도 필요없고요 굽는 방식만 딱 바꿔보세요.

✔️재료
*기본맛 (약 12개 분량)
계란1개 57.6g
에리스리톨 40g
아몬드가루 160g
베이킹파우더 2g
소금 0.6g
건크렌베리
아몬드슬라이스

*초코맛 (약 12개 분량)
계란1개 57.6g
에리스리톨 41g
아몬드가루 125g
카카오가루 18g
베이킹파우더 1.8g
소금 0.6g
무설탕 다크초코칩
마카다미아

✔️레시피
1. 오븐, 에어프라이어 예열 시작하기 (190도 10분 이상)
2. 계란 멍울 풀기
3. 아몬드가루, 에리스리톨, 베이킹파우더, 소금 넣고 잘 섞기 (+토핑 취향껏)
4. 반죽을 팬에 옮겨 손가락 한 마디 높이로 누르며 사각형 모양으로 성형하기
5. 1차 굽기
오븐 : 170도 15분 (컨벡션모드)
에어프라이어 : 160~170도 13~15분 (제일 아랫단)
6. 10분 정도 한김 식힌뒤 1cm 두께로 얇게 잘라 단면이 보이게 눕혀서 팬닝하기
7. 2차 굽기 - 중간에 구움색 보며 뒤집어주기
오븐 : 150도 25분 (컨벡션모드)
에어프라이어 : 150도 25분 (제일 아랫단)
8. 식힘망에서 최소 4시간 이상 충분히 식히며 수분 날리기
*습한 여름에는 바로 밀봉해서 보관해 주셔야 바삭하게 드실 수 있습니다.

✔️오븐 : 위즈웰 인헨스2 스팀 오븐
✔️에어프라이어 : 자일렉 18L 오븐형 에어프라이어

✔️타임스탬프
00:00 인트로
00:27 영양성분표
00:40 바삭한 다이어트 아몬드 쿠키 레시피 시작
02:56 오븐으로 굽기
04:15 에어프라이어로 굽기
04:55 100% 아몬드가루 다이어트 쿠키 바삭하게 굽는 포인트 3가지
05:38 혈당 테스트
06:13 구독자 이벤트 공지
07:02 아웃트로