추추의 [5일장3분레시피] EP12 참게경단튀김_파주

전국 오일장을 누비며 장터의 맛과 이야기를 찾아가는 '오일장 3분 레시피'

작은 몸집 안에 진한 감칠맛을 품고 있는 참게.
주로 국물 요리로 익숙한 참게지만
조금 색다르게 즐기면
근사한 한입 요리로도 변신할 수 있습니다.

참게가 가진 고소한 풍미는 살리고
겉은 노릇하고 바삭하게!
익숙한 식재료의 새로운 매력을 만나는 요리입니다.

오늘 '오일장 3분 레시피'에서는
파주에서 만난 참게로 참게경단튀김을 만들어봅니다.


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제작지원 : 방송미디어통신위원회 방송통신발전기금
수행기관 : 한국전파진흥협회

책임프로듀서 : 홍명현
연출 : 조형진 조진환 서호정 김정연
조연출 : 신예린
작가 : 오진실
촬영 : 천종원 황건희
색보정, CG : 피와이콘텐츠랩
플랫폼운영 : 이영도
자막 : 유병호
행정 : 강지수