도토리묵 이렇게 드셔보세요🌿 도토리묵 카르파쵸 레시피 | 색다른 도토리묵 요리

도토리묵 요리, 늘 무쳐서만 드셨다면 이렇게 드셔보세요🌿
쫀득 탱글한 도토리묵으로 만드는 도토리묵 카르파쵸!

이마트 갈 때마다 꼭 담아오는 저의 반복 구매템
피코크 국산도토리묵🌰

국산 도토리묵인데 가격도 괜찮고
끓는 물에 살짝 데쳐주면 쫀득 탱글한 식감이 살아나
이마트 갈 때 자연스럽게 찾게 되는 제품이에요.

이번 장보기에서 새롭게 발견한 건
피코크 피쿠알 올리브오일🫒

풋풋한 풀향에 끝에는 살짝 알싸하고 매콤한 풍미가 남아
생으로 곁들이는 요리에 활용하기 좋더라고요.

평소 자주 먹던 도토리묵에
레몬과 채소, 피쿠알 올리브오일을 더해
산뜻한 도토리묵 카르파쵸로 즐겨봤어요✨

✔️ 피코크 국산도토리묵 350g — 3,980원
✔️ 피코크 피쿠알 올리브오일 500ml — 12,980원

*행사 상황 및 매장에 따라 상품과 가격이 달라질 수 있습니다.

☑️ 도토리묵 카르파쵸 재료

피코크 국산도토리묵 350g
오이 1/2개
방울토마토 5~6개
깻잎 4장
어린잎채소 한 줌
레몬 1/2개
잣 1T

☑️ 레몬간장 드레싱

피코크 피쿠알 올리브오일 2T
양조간장 1T
레몬즙 1T
식초 1/2T
설탕 1t
다진마늘 1/3t
후추 약간

☑️ 만드는 법

도토리묵은 끓는 물에 3분 데친 뒤 한김 식혀 얇게 썰어주세요.
접시에 도토리묵을 펼쳐 담고 오이, 방울토마토, 깻잎, 어린잎채소와 얇게 썬 레몬을 올려요.
드레싱을 가볍게 두르고 고소한 잣을 톡톡✨
마지막에 피쿠알 올리브오일을 살짝 더해주면 완성!
레몬의 산뜻함에 피쿠알의 풋풋하고 알싸한 풍미가 더해져
늘 먹던 도토리묵을 색다른 한 접시로 즐길 수 있어요💚






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