갈비보다 10배 더 맛있는 황태구이! 겉은 바삭, 속은 촉촉한 25년차 주부의 명절 음식 비법
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갈비보다 10배 더 맛있는 황태구이! 겉은 바삭, 속은 촉촉한 25년차 주부의 명절 음식 비법
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집에 있는 황태포, 구우면 뻣뻣하고 질겨서 고민이셨죠?
갈비보다 10배 더 맛있고 촉촉하게 만드는 한정식집에 내 놔도 손색이 없을 황태구이 황금 양념 비법을 공개합니다 ❤️
양념이 속까지 쏙 배어들고, 겉은 고소하면서 속은 촉촉해서 밥 한 공기 그냥 싹 사라집니다 ㅎㅎㅎ
저희 식구들은 갈비구이보다 이걸 더 좋아해요!!~~
🥕재료
-황태 4마리
*흐르는 물에 한 번 씻어 등에 칼집을 내고 24시간 불려줍니다.
🌶️양념
-배즙 양파즙
-설탕 3T, 생강술 2T, 물엿2T, 고추장1T (듬뿍)
다진마늘2T, 양조간장 6T, 들기름3T, 식용유3T, 후추1/3T
-찹쌀가루 1T (꼭 들어가야 해요)
*양념을 부어 2시간 재워놓은 후 구워주면 맛있어요~
갈비보다 10배 더 맛있고 촉촉하게 만드는 한정식집에 내 놔도 손색이 없을 황태구이 황금 양념 비법을 공개합니다 ❤️
양념이 속까지 쏙 배어들고, 겉은 고소하면서 속은 촉촉해서 밥 한 공기 그냥 싹 사라집니다 ㅎㅎㅎ
저희 식구들은 갈비구이보다 이걸 더 좋아해요!!~~
🥕재료
-황태 4마리
*흐르는 물에 한 번 씻어 등에 칼집을 내고 24시간 불려줍니다.
🌶️양념
-배즙 양파즙
-설탕 3T, 생강술 2T, 물엿2T, 고추장1T (듬뿍)
다진마늘2T, 양조간장 6T, 들기름3T, 식용유3T, 후추1/3T
-찹쌀가루 1T (꼭 들어가야 해요)
*양념을 부어 2시간 재워놓은 후 구워주면 맛있어요~
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