하리오 스위치로 만드는 진한 카페오레ㅣ더블푸어 레시피

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하리오 스위치를 이용해 카페오레를 만들어 봤습니다.

이번 레시피는 두 번에 나누어 추출하는 더블푸어 방식입니다. 커피 원액을 진하게 추출해 우유와 함께 마셔도 커피 본연의 향미와 고소함을 충분히 느낄 수 있도록 구성했습니다.

복잡한 장비 없이 하리오 스위치로 만드는 카페오레. 구체적인 추출 과정과 두 번의 추출을 활용하는 방법은 영상에서 확인해 보세요.

준비물

* 드리퍼 : 하리오 스위치
* 원두 : 22g
* 분쇄도 : 에스프레소 분쇄도 (그라인더 기준 가장 고운 분쇄도)
* 물 온도 : 95℃
* 총 물 사용량 : 75g
* 우유 : 130ml
* 얼음

원두의 분쇄부터 추출, 완성된 카페오레까지. 영상에서 직접 확인해 보세요.

몽키커피스튜디오
커피를 꼬아서 보고 깊게 이야기합니다.

Contact. [email protected]

‎음악:Tokyo Cafe‎
‎음악가:TVARI‎
‎URL:https://soundcloud.com/tvarimusic/sets/vlogmusic‎

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