오븐 없이 만드는 밀가루 ON 소고기 감자 빵 만들기(든든하니 정말 맛있습니다.)

오븐 없이 만드는 밀가루 ON 소고기 감자 빵 만들기(든든하니 정말 맛있습니다.)


※(밥숟가락, 커피T, 밥공기, 국 대접, 200ml 종이컵 기준)

☘재료
-간 소고기(200g)
-시판용 소고기 불고기 양념(70g)
-양파(80g)
-양배추(150g)
-파프리카(80g)
-옥수수 전분(100g, 1컵 정도)
-소금(3g, 작은 1T 정도)
-이스트(8g)
-달걀(2개)
-우유(100ml)



★ 팁(Tip) 정보
 감자 껍질을 칼로 벗기면 속살이 많이 깎여 나가므로, 껍질째 찌거나 삶은 후 껍질을 벗기면 좋습니다.
 큰 감자는 적당한 크기로 잘라 찌거나 삶으면 더 빨리 익습니다.
 감자가 잘 익었는지는 젓가락으로 찔러 푹 들어가는지 확인하면 됩니다.
 채소는 속 재료로 사용하기 좋도록 숨이 죽을 정도로 볶아주세요.
 감자와 옥수수전분은 식으면 겉면이 다소 뻣뻣해질 수 있으므로, 부드러운 식감을 위해 이스트를 사용합니다.
 손바닥에 잘 달라붙는 반죽은 랩을 활용해 모양을 잡으면 훨씬 수월하게 빚을 수 있습니다.
 재료가 타지 않도록 불을 중불이나 불을 조절해 은근하게 구워줍니다.




#감자요리
#제철요리
#간식



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다음 영상에서 또 만나요.



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