이 시기가 지나기 전에 몸에 좋은 제철 무화과 요리 2가지 만들기(샐러드 소스는 이렇게~ 너무 맛있어요.)

이 시기가 지나기 전에 제철 무화과 요리 2가지 만들기(샐러드 소스는 이렇게~ 너무 맛있어요.)


※(밥숟가락, 커피T, 밥공기, 국 대접, 200ml 종이컵 기준)

☘재료(무화과 오픈 샌드위치)
-무화과
-쌀 깝빠뉴 빵(또는 호밀빵 등도 좋음)
-그릭 요거트
-꿀
-올리브유
-발사믹 식초

☘재료(무화과 샐러드)
-식초 소량(야채 세척에 사용)
-다양한 야채(루꼴라 로메인상추 등)
-무화과
-모짜렐라치즈(작은 공 모양)
-유자청(1T 정도)
-레몬즙(1T 정도)
-올리브유(1T 정도)
-발사믹 식초(1T 정도)
-진간장(1T 정도)
-꿀(1T 정도)
-볶은 통 들깨(1~2T 정도)




★ 팁(Tip) 정보
 무화과 세척은 흐르는 물에 구멍이 있는 밑부분이 아래로 가도록 세워 가볍게 세척합니다.
 세척한 무화과에 물기가 남아있다면 키친타월 등으로 물기를 제거해 사용합니다.
 무화과은 위아래 양 끝을 잘라 맛있은 부분만 사용합니다.
 야채는 불순물 제거를 위하여 식초 소량을 물에 풀어 야채를 담가 15분 정도 뒀다가 헹궈씻어 사용합니다.




#무화과
#디저트
#간식만들기


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다음 영상에서 또 만나요.



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