요즘 이건 어디서도 못 먹습니다! 고구마 순 볶음 레시피

👍고구마 줄기 볶음 재료
고구마 줄기 400g
청양고추 2개
양파 1/4개
대파 조금
다진 마늘 1작은술
참치액 1작은술
들깨가루 3큰술
코인 육수 1/3포
국간장 1큰술
식용유 2큰술
들기름 1큰술+0.5작은술
볶음 참깨

👍고구마 줄기 볶음 레시피
1. 고구마 줄기 400g을 6cm 정도로 손질해 주세요
2. 양파 1/4개, 청양고추 2개, 대파를 손질해 주세요
(대파 흰 부분, 청양고추 끝부분은 잘게 다져주세요)
3. 팬에 식용유 2큰술, 들기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술을 넣어 향을 내주세요
4. 손질한 대파, 양파, 청양고추를 넣어 중불에서 볶아주세요
5. 국간장 1큰술, 참치액 1작은술을 넣고 향을 날려준 뒤 고구마 줄기를 넣어주세요
6. 물 100ml에 코인 육수 1/3포를 녹이고 넣어주세요
7. 뚜껑을 덮고 중불에서 2분간 조려주세요
8. 들깨가루 3큰술, 다진 대파 흰 부분, 청양고추 끝부분을 넣은 뒤 강불에 볶아주세요
9. 약불에서 들기름 0.5작은술 넣고 섞어준 뒤 깨를 뿌려 마무리해 주세요

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