직원들이랑 오징어 짜글이 밥 한솥🐷#오징어

오늘 점심은 남사장이 차려주심!!!👨🏻‍🍳
이것은 간단하게 요기만.. 1차요... 간식처럼 먹고 2차로 중화요리🤣 도 해치운건 비밀....

요즘 손질오징어 파지 작업하느라 정신없는데,
오늘은 작업하면서 나온 오징어 10마리정도 그냥 다 넣고
같이 먹자고 오징어 짜글이🥘를 끓여봤어요ㅋㅋ 재료만 준비해두면 10분만에 뚝딱-! 너무 쉬워요!
사실.. 이게.. 파지라 부담도 적고 아낌없이 막막 때려넣을 수 있어 좋음 그쵸???

예전에도 종종 해먹고 올렸었는데,,
이거 드셔보신분들은 아시죠??? 다들 너무 맛있다고- 밥도둑이라고-
양배추 쌈에도 싸먹고, 상추에도 막 싸먹고ㅎㅎㅎㅎ🌝

밥 위에 올려서 슥슥 비벼 먹으면
이거 진짜… 아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하는 그런맛✨

오늘 저희 손질오징어 파지 3차분까지 전량 출고 완료!
다들 이것,저것 활용해서 너무 맛있게 해드시던데,
이렇게 냉장고에 있는 야채 넣고 짜글이처럼 한번 해드셔보세요 대 존 맛🐷🐽

👨🏻‍🍳 오징어 짜글이 레시피
① 파기름을 먼저 내주세요
② 양파·버섯·호박·감자 등 냉털 야채를 넣고 볶기
③ 잘게 썬 오징어 파지를 넣고 볶기
④ 양념장 넣고 조금만 더 자글자글 조려주면 끝! -물이 많다싶으면 + 전분가루 추가-

🥣 양념장
저희는 대용량이라, 파지 3~4마리 기준으로 적어드릴게요!
🫓 고추장 1T 반 + 된장 1T + 고춧가루 2T + 진간장 3T + 간마늘 1T + 올리고당 1T + 설탕 1T 반 + 참기름 약간 + 개인 취향에 따라 미원 조금

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