퇴근하고 간단하게(?)소금구이ㅎ🦐🍻 #혼술 #혼밥

나 이시간 너무 소중해... 행복ㅎㅑ..💛

퇴근하고 집에 왔는데, 요즘 바깥일을 너무 하다보니 어찌 냉장고에 먹을게 하나도없....
그래서 간단하게 혼술🍻하고 자야겠다 싶어, 냉동해둔 하모니 새~우🦐꺼내서 한잔합니다!

혼자 먹는 거라 대충 먹으려고 했는데
손이 큰가... 또 굽다 보니까 제대로 차려 먹게 되는 사람…🙋🏻‍♀️

🧂 소금구이 맛있게 하는 작은 팁
팬에 굵은소금을 먼저 깔고 새우 올리기 전에 소금을 살짝 예열해 주세요.

소금이 따뜻해진 상태에서 새우를 올리면
새우가 팬에 닿으면서 수분이 확 빠지지 않고- 겉은 탱글하게, 속은 촉촉하게 익히기 좋아요👍🏻
+ 그리고 새우는 너무 오래 굽지 않는 게 포인트!
색이 예쁘게 변하고 몸통이 탱글하게 익었을 때 바로 빼주기💡

그리고 이건 진짜 버리면 아까운 부분.
( 지금 제철 새우는 버릴게 하나도 없다 이거야~~~~ )
🍤 대가리튀김
머리에 남아있는 물기를 최대한 닦아내고- 팬에 버터 발라 다진마늘 한스푼! 만 넣어줘봐요

이게 진짜... 또 별미예요.🌟
바삭한 껍질 사이로 고소한 맛이 확 올라와서 계속해서 주워먹게 되는 그런맛ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ🤣

퇴근하고 거창한 거 해먹기는 귀찮은데
그래도 맛있는 건 먹고 싶은 날.
다들 이번주 주말엔 새우파티🍽️ 어떠새우~~~~???

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