도토리묵무침

#도토리묵무침

※맛에 영향을 주는 식재료는 정확한 제품명을 포함합니다.
-1TS(Table Spoon)은 계량스푼 15ml.
-1ts(tea spoon)은 계량스푼 5ml.

◇준비해주세요
도토리묵 (350g)
~물1리터에 소금 1TS를 타서 30분간 담가두세요

오이한개
-1cm두께로 썰고, 멸치액젓 한스푼으로 절이세요

양파 1/4개
상추
깻잎
쑥갓

◇양념
설탕 1TS
다진마늘 1TS
매실액 1TS (백설 매실청)
두배식초 1TS (오뚜기)
고춧가루 2TS
간장 2TS (샘표701)
참기름 1TS
참깨