최상급 슈페리어 연어로 만드는 연어덮밥 & 연어간장조림 - 시흥 초이노미 / Giant Norwegian Salmon Cooked Two Ways

노르웨이산 1등급 생연어를 통째로 해체해 사용하는 시흥의 일식 전문점입니다. 번거로워도 위생을 위해 매번 비늘제거를 꼼꼼히 한 후 요리하신다고 합니다. 소금, 설탕, 백포도주로 기름기를 뺀 후 레몬 간장에 숙성시켜 살이 무르지 않고 약간의 달큼한 향이 납니다. 연어간장조림에는 원래 새송이버섯이 들어가는데 이날은 양파로 대체했습니다. 개인적으로 정말 맛있게 먹었고 가격 대비 굉장히 놀랄만한 요리였습니다. 덮밥 주문시 천원만 추가하면 돈까스를 먹을 수 있는데 이어지는 편에 업로드하도록 하겠습니다. 추운날 촬영에 협조해주시느라 고생하신 초이노미 강병관 사장님께도 감사의 인사드립니다.

《주소》
경기 시흥시 중심상가1길 14 초이노미

《가격》
연어덮밥 = 11,000원
연어간장조림 = 10,000원

《지도》
구글 : https://goo.gl/maps/dQ4i2eyJxxqBqE2DA
네이버 : http://naver.me/xC69m6Js


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무료구독 : https://youtube.com/c/QriousGourmet
촬영문의 : [email protected]
재생목록 : https://bit.ly/SeafoodInKorea


시청해 주셔서 감사합니다.
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최상급 슈페리어 연어로 만드는 연어덮밥 & 연어간장조림 - 시흥 초이노미 / Giant Norwegian Salmon Cooked Two Ways
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