전생에서 온 고등어무조림 레시피 ✨👀 뜨끈하고 든든한 안주

🥃 술: 경기백주

🍴안주: 고등어무조림

👩‍🍳레시피
1. 고등어를 밀가루 1큰술, 미림 2큰술 물에 풀어서 담가준다 (10분)
2. 무 반개, 양파 1개, 홍고추1개, 청양고추 1개 썰어서 준비한다
3. 물 700ml 넣고 무를 먼저 익혀준다
4. 담가둔 고등어를 씻어준다
5. 양념과 양파 고등어를 넣고 끓여준다 (전체시간 15분)
6. 바글바글 끓기 시작하면 중약불로 낮추고 뚜껑을 닫고 졸여준다
7. 고추, 팽이버섯, 대파를 넣고 5분 더 끓여준다
8.완성

양념
고추장1
된장 2/3
액젓2
국간장4
미림2
매실액2
다진마늘2
고춧가루2
설탕1
후추조금


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