차돌박이 찜👩‍🍳 길미가 미래를 보는 방법 🤣

#길미레시피 #술안주 #길미스럽
잊을 수 없는 깔끔한 맛!!
뜨끈한 국물 레시피를 가지고 왔습니다~
꼭 해먹어보세요 🙌

🥃 술: 별빛 청하

🍴안주: 차돌박이 찜

👩‍🍳레시피

1.숙주를 식초를 넣은 물에 담가준다
2.식초에 담가 놨던 숙주를 흐르는 물에 씻어준다
3.알배기를 흐르는 물에 씻어서 적당항 크기로 썰어준다
4.팽이 버섯 밑둥을 썰어준다
5. 표고버섯을 썰어준다
6. 냄비에 재료를 담아준다 (숙주 → 알배기 → 팽이버섯 → 표고버섯)
7.차돌박이를 올려주고 간을 한다 (소금, 후추 조금)
8. 150ml 물을 넣어준다
9. 소주 두잔 정도 넣어준다
10. 끓기 시작하면 불을 줄여서 10분 끓여준다
11. 색깔 변하면 바로 드시면 돼요 불을 끄고 파를 올려준다


소스
간장 2큰술
식초 1큰술
마늘 1큰술
설탕 1큰술
연겨자 1큰술
물 1큰술
청양고추 1개, 홍고추 1개 썰어 넣어준다


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#길미레시피 #술안주 #길미스럽