전설의 얼음 없는 하이볼 레시피 등장

“그냥 하이볼 말고, 산토리 하이볼”

이번에 좋은 기회로

남준영 셰프님의 키보와 도쿄 전설의 하이볼 바 Rockfish의 마구치상

산토리 콜라보를 다녀왔는데요

깜짝 놀랐습니다

아이스리스 하이볼 처음 들어봤는데

첫 모금부터 마지막 모금까지 시원하고 균형 잡힌 맛이

아주 죽이더라고요

레시피 알려주셔서 금방 영상 만들었고요

단 이틀 간 진행된 이 행사는 아쉽게도 아주 빨리 마감되었습니다

다음에 기회가 있을 때 꼭 가보시는 걸 추천드립니다

✅도쿄 전설의 Rockfish바의 아이스리스 하이볼 재료

60ml -20도에서 보관한 산토리 가쿠빈

200ml 아주 차가운 상태의 탄산수

냉동보관 된 얇은 잔

레몬껍질

✅레시피

1. 위스키는 얼지 않으니 냉동고에 보관하여 사용하고 탄산수는 아주 차갑게 보관한다
2. 잔도 마찬가지로 얇은 잔을 냉동에 보관하여 사용한다
3. 잔에 산토리 가쿠빈 60ml를 따르고 탄산수를 부어준다
4. 레몬껍질은 향만 살짝 주면 끝