아빠의 40년 레시피🥔 #감자장 #감자조림 #레시피

이거는 아마 잘 드셔보신 적 없으실 거예요
감자조림이랑 좀 비슷하기도 한데요!

사실 이건 저희 아빠가 40년 전 서울에 혼자 올라왔을 때부터 자취요리로 자주 해드시던 감자장이라고 합니당
저희 아빠의 몇 개 안되는ㅋㅋㅋ레시피 중 하나예요

사실 레시피랄 것도 별거 없이 정말 간단한데
은근 떡볶이 베이스랑 비슷하기도 해서
그냥 암생각없이 밥 슥슥 순삭하기 좋은 메뉴에요!

저는 갑자기 감자가 생기면
당연하게 이 레시피부터 하게 돼요ㅋㅋ
그만큼 진!!짜!! 무난하고 맛도리랍니당

여러분은 요새 어떻게 지내셨나요
저는 사실 요근래 병원도 많이 다니구
몸이 좀 안좋았어요....🥲
그래서 요 1분짜리 영상 편집하는 데에도
며칠씩이나 걸려버렸네요ㅠㅠ

더이상 게으르지 않겠어요.
그치만 함부로 다짐하지 않겠어요.
빠른 업로드는 약속 못드려도
진짜 맛있는 레시피는 꼭 약속드릴게용

그럼 담에도 또 맛있는걸로 가져올게요!!

🥔감자장🥔
✔️재료: 감자 4-5알, 고추장, 설탕(혹은 알룰로스), 물엿, 다진마늘, 양파(선택), 계란(선택)
✔️레시피
1. 감자는 껍질을 싹싹 까서 길쭉길쭉하게 썰어주세요.
2. 감자가 살짝 잠길 정도로만 물을 부어주시고 고추장 한 큰술, 간장 한 큰술, 설탕 한 큰술, 물엿 한 큰술, 다진마늘 작은술 넣고 팔팔 끓여주세요. (양파 넣으면 더 맛있어요)
3. 끓기 시작하면 뚜껑 덮어서 감자 푹 익혀주세요.
4. 너무 오래 끓이면 감자가 바스러지니 포슬포슬해질 정도로만 끓여주시면 끝입니당
5. 계란찜이랑 같이 비벼드시면 꿀맛이에용 계란후라이도 나뿌지 않답니당