🔥요청폭주🔥 무섭게 살빠지는 다이어트 버터바 하나로 혈당, 체중 모두 잡았습니다.

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저탄수 버터바 & 저지방 버터바
오븐 & 에어프라이어 🔥총정리 레시피🔥

요청이 정말 많았던 다이어트 버터바 만드는 법 !!
그만큼 더 알차고 더~ 맛있는 레시피로 아주 지대로 끼려왔습니다😎

다이어트 버터바가 사실 지방이랑 칼로리가 꽤 높아서
이게 은근 부담스럽단 말이죠?
그래서 제가 한조각에 지방 10g, 칼로리는 무려 70칼로리
후려치는 레시피로 가져왔습니다 !!!

그리고 대체당 맛 싫어하시는 분들 진짜 잘 오셨어요.
'이거' 하나만 넣어도 찐속세맛 내주는 치트키 재료도 알려드릴게요!

이거 먹고 8kg 감량한 빵순이 다이어터가
저탄수 & 저지방 무려 2가지 버전 레시피를
오븐과 에어프라이어로 다 구워보고 알려드립니다.

10초 건너뛰면 꿀팁 한개 놓칠 정도로
제 모든 노하우와 꿀팁을 꾹꾹 눌러담았으니까요
이 영상은 꼭 스킵 없이 끝까지 보셔야 돼요!

그럼 여러분의 다이어트가 100배는 쉬워질겁니다🔥

✔️재료 (14cm 1호 정사각팬 1개 분량)
🤎아몬드가루 키토 버터바
**크러스트(쿠키시트)
상온 무염버터 33g
에리스리톨 30g
소금 두꼬집 0.3g
아몬드가루 85g

**필링
상온 무염버터 87g
가루형 알룰로스 78g
소금 두꼬집 0.3g
상온 계란 26g
아몬드가루 80g
바닐라빈 한줄기 3g(껍질 제외 중량)

💛병아리콩가루 저지방 버터바
**크러스트(쿠키시트)
상온 무염버터 48g
에리스리톨 30g
소금 두꼬집 0.3g
병아리콩가루 54g

**필링
상온 무염버터 85g
가루형 알룰로스 78g
소금 두꼬집 0.3g
상온 계란 39g
병아리콩가루 65g
바닐라빈 한줄기 3g(껍질 제외 중량)

✔️바닐라빈은 마다가스카르산 프리미엄 고메 등급 사용했습니다.

✔️사전준비
1. 모든 재료는 실온에서 찬기를 충분히 빼서 준비해 주세요.
2. 에어프라이어(또는 오븐)는 작동 온도 +10~20도 높은 온도로 충분히 예열해 주세요.

✔️레시피
*크러스트 만들기
1. 상온 버터, 에리스리톨, 소금, 가루류를 모두 넣고 뭉친 게 없을 때까지 잘 섞기
2. 반죽을 종이호일을 깐 팬에 옮겨 빈공간이 없도록 꾹꾹 눌러 윗면은 평평하게 정리하기
3. 오븐 : 160도 15분 상하열선+컨벡션모드로 굽기 (아몬드가루ver)
에어프라이어 : 150도 13분 제일 아랫단에서 굽기 (병아리콩가루ver)

*필링 만들기
1. 상온 버터, 가루형 알룰로스, 소금을 넣고 가볍게 한번 섞기
2. 상온 계란, 바닐라빈 한줄기를 넣고 버터와 계란이 잘 유화될 수 있게 빠르게 휘젓기 (크리미한 질감이 될 때까지)
** 주의 : 가루형 알룰로스는 액체류와 만나면 온도가 내려가요!
그래서 반죽 유화가 잘 안 될 수 있으니 버터가 녹지 않을 온도로 중탕하면서 빠르게 저어보세요. **
3. 가루류를 넣고 뭉친 게 없을 때까지 잘 섞기
4. 시트가 깔린 팬에 반죽을 옮겨 빈공간이 없도록 꾹꾹 눌러 윗면은 평평하게 정리하기
5. 오븐 : 160도 25분 상하열선+컨벡션모드로 굽기 (아몬드가루ver)
에어프라이어 : 150도 13분 제일 아랫단에서 굽기 (병아리콩가루ver)

*하루 냉장숙성(최소 4시간) 후 원하는 크기로 컷팅하기
** TIP : 시트 부분으로 자르면 시트 쿠키가 부서지지 않고 깔끔하게 자를 수 있어요. **

✔️오븐 : 위즈웰 인헨스2 스팀 오븐
✔️에어프라이어 : 자일렉 18L 오븐형 에어프라이어

✔️보관 & 먹는 팁
- 냉장보관 하셔야 꾸덕, 쫀득한 식감이 납니다!
- 더 쫀쫀한 식감을 원하신다면 냉동보관 추천
- 냉장보관은 5일 이내에 섭취해 주시고, 그 이상은 냉동보관 추천드립니다.

✔️타임스탬프
00:00 인트로
00:36 다이어트 버터바 재료소개
01:05 아몬드가루 키토 버터바(오븐ver) 레시피 시작
04:39 병아리콩가루 저지방 버터바(에어프라이어ver) 레시피 시작
07:18 다이어트 버터바 완성 (맛 설명)
08:10 혈당 테스트
09:06 다이어트 버터바 영양성분표