일본인이 재현하는 편의점 계란 샌드위치

이 채널은 일본에 사는 일본인이 한국 여러분께 일본 요리의 매력을 전하는 채널입니다. 이번에는 편의점처럼 만든 계란 샌드위치 만드는 법을 소개합니다. 일본의 맛을 재현할 수 있으니 꼭 한 번 만들어 보세요! 또한, 만들었으면 하는 일본 요리가 있다면 댓글에 자유롭게 남겨 주세요!

재료 (4개 분량)
• 식빵 (8장 컷) 4장
• 삶은 달걀 4개
• 마요네즈 큰술 3
• 생크림 큰술 1
• 설탕 한 꼬집
• 소금 약간
• 후추 약간
• 무염 버터 적당량

만들기

① 삶은 달걀 만들기
끓는 물에 8~9분 정도 삶으면, 노른자가 적당히 촉촉한 상태가 됩니다.

② 계란 필링 만들기
삶은 달걀을 포크나 마셔로 잘 으깨고, 마요네즈, 생크림, 설탕, 소금, 후추를 넣어 잘 섞어줍니다. 생크림을 넣으면 세븐일레븐의 부드러운 식감에 가까워집니다!

③ 빵 준비하기
식빵 한쪽 면에 얇게 버터를 바릅니다 (촉촉함 UP & 빵이 눅눅해지는 것을 방지).

④ 샌드하기
한쪽 빵에 계란 필링을 듬뿍 올리고, 다른 빵으로 덮어서 샌드합니다.

⑤ 자르고 완성!
냉장고에서 15~30분 정도 두면, 더욱 맛있게 섞여서 더 맛있습니다.

포인트

생크림과 설탕 약간으로 깊고 은은한 단맛을 내는 것이 포인트!
부드럽고 촉촉한 식감을 원한다면, 계란을 너무 곱게 으깨지 않는 것이 중요합니다.

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