요즘 이거 먹느라 밥 생각이 안나요! 단호박 있으면 무조건 만드세요! 온 식구가 달려들어 단호박 한 상자 순식간에 동이나요! 맛있는 단호박 그라탕 단호박 레시피

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🎃 단호박 두부 그라탕

포슬포슬하고 달큰한 미니 단호박에
두부와 계란을 넣어 든든하게 만든
초간단 단호박 두부 그라탕입니다.

단호박에는 베타카로틴과 식이섬유가 들어 있고,
두부와 계란을 함께 넣으면 단백질까지 더할 수 있어
간단한 한 끼나 브런치, 간식으로도 좋아요.

밥이 부담스러운 아침이나
간단하지만 든든하게 먹고 싶은 날
꼭 한번 만들어보세요.

🥣 재료

• 미니 단호박 1개
• 두부 1/2모 약 200g
• 양파 1/4개
• 계란 1개
• 토마토소스 1~2스푼
• 피자치즈 약 1컵
• 소금 약간
• 후추 약간

👩‍🍳 만드는 방법

1️⃣ 미니 단호박은 깨끗하게 씻은 뒤
전자레인지에 넣고 약 4분 정도 익혀주세요.

2️⃣ 단호박이 익는 동안
양파 1/4개를 잘게 다져주세요.

3️⃣ 익힌 단호박은 한 김 식힌 뒤 반으로 잘라
꼭지와 씨를 제거해주세요.

4️⃣ 단호박을 내열 유리용기에 넣고
다진 양파를 넣어 포크로 으깨주세요.

5️⃣ 두부 반 모도 넣어 함께 으깨고
소금과 후추로 살짝 간해주세요.

6️⃣ 단호박과 두부를 골고루 섞은 뒤
용기 바닥에 평평하게 펴주세요.

7️⃣ 토마토소스 1~2스푼을
위에 얇게 펴 발라주세요.

8️⃣ 피자치즈를 듬뿍 올리고
가운데를 살짝 파주세요.

9️⃣ 가운데에 계란 1개를 톡 깨뜨려 올린 뒤
노른자는 포크로 한 번 콕 찍어주세요.

🔟 예열한 오븐 180도에서 약 15분
치즈가 녹고 계란이 익을 때까지 구워주면 완성입니다.

달달한 단호박과 부드러운 두부,
토마토소스와 치즈까지 정말 잘 어울려요.

요즘 미니 단호박 맛있게 나오는 철이니까
간단하고 든든한 단호박 두부 그라탕 꼭 한번 만들어보세요. 🎃

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