핸드드립 뜸들이기, 그렇게 하면 망해요! 직접 실험해봤습니다. 뜸들이기 최적의 물양과 시간

안녕하세요 파이오니어 커피 정다운 입니다.
핸드드립 할 때 뜸들이기는 사실 별 생각 없이 하실거에요.
아마 추출물양, 분쇄도를 중점적으로 고려하실텐데요,

사실 뜸들이기는 마치 본운동 전 워밍업 같은 느낌입니다.
무리하게 본운동을 하면 다칠 수도 있듯이 뜸들이기를 대충한다면
예상치 못한 커피맛을 얻으실 수도 있어요!

자, 그럼 어째서 40g 30초가 국룰이되었는지, 한번 알아보겠습니다.
사실 테스트가 엄~~~~~~~~청 디테일하진 않지만
꽤 재미난 결과를 얻었어요
커피는 참............

00:38 뜸들이기의 진짜 목적
01:50 왜 두배수의 물을 넣을까?
03:30 뜸들이기 할때 물 넣는 양
04:20 뜸들이기 물양 30g일때
06:40 뜸들이기 물양 60g일때
10:12 뜸들이기 물양 80g일때
12:35 뜸들이기 방법이 차이가 있을까?
15:15 뜸들이기에 따른 맛 변화!?


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