라이트 로스트 커피 '분쇄 가늘게' 하지 마세요! 티 라이크 핸드드립 방법 [구독자이벤트]

[구독자 이벤트 & 신규원두 할인~10월 7일 수요일]

1. 언제나 잘 봐주시는 분들 감사합니다!
2. 구독과 좋아요 잘 눌러주시고,
3. 티라이크 커피 경험이 있으신지, 또는 나만의 티 라이크 레시피가 있는지
댓글로 남겨주시면,
4. 10월 신규 원두 3종을 추첨을 통해 10분에게 보내드립니다!

[이벤트 기간]
10월 5일 월요일~10월 9일 금요일

또, 이번 신규 원두는 10월 7일 수요일까지 10%할인된 금액에 만나보실 수 있습니다! 항상 감사합니다!

요즘 스페셜티 카페 가면 전반적으로 커피 농도가 연한 듯한 느낌을 받지 않으셨나요 ?
라이트 로스팅의 산미와 캐릭터를 강조하기 위해 조금 진하게 추출하는게 일반적이었거든요. 추출도 잘 안되니까, 추출 성분을 잘 끄집어 내려고 분쇄도도 가늘게, 물온도도 높게 추출했고, 추출 비율도 1:15가 스탠다드였지만

점점 커피가격도 오르고, 막상 연하게 추출해보니 어? 향도 잘나오는데? 생각보다? 그리고 되게 맑아서 부담스럽지 않은데? 같은 경험들이 많이 누적되었습니다.
티 라이크 커피는 마치 차 처럼 깔끔하면서, 향긋한 커피를 의미해요.
티와 같은 스타일이지, 홍차, 허브차의 향미를 의미하는게 아니랍니다.
자 이번에는 티라이크 추출에 대해 다뤄봅니다.

00:47 라이트 로스팅 추출 왜 어려울까 ?
01:20 요즘 스페셜티 커피 추출 트렌드
02:00 맛있는 티라이크 1. 라이트 로스트 커피
02:40 구독자 이벤트 방법!
02:53 맛있는 티라이크 2. 굵은 분쇄도 사용
03:30 맛있는 티라이트 3. 물줄기 스타일 조절
04:13 티라이크 추출 레시피&팁
07:02 테이스팅 비교 티라이크vs일반추출
08:50 농도가 많이 다를까?


★ 원두 납품 및 문의 : [email protected]
★ 온라인 스토어 : https://smartstore.naver.com/pioneercoffee
★ 홈페이지 : https://pioneercoffee.co.kr/
★ 오프라인 매장 : 강동구 성내동 올림픽로 1층 파이오니어커피