짜파게티의 완벽한 신분 상승! 정지선 셰프의 풍미 작렬 '흑후추 소고기 짜파게티' #레시피 #라면 #짜파게티 #짜장면

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📢 본 콘텐츠는 '오로셀레스테' 브랜드의 광고·협찬이 포함되어 있습니다.

안녕하세요, 키친인어박스입니다. 🎁

오늘은 중식의 여왕 정지선 셰프님이 국민 라면 짜파게티를 초고급 요리로 탈바꿈시키는 마법 같은 레시피를 들고 오셨습니다! 👩‍🍳

육즙 가득한 살치살을 듬뿍 넣고 알싸한 흑후추로 중식 특유의 감칠맛을 끌어올린 [흑후추 소고기 짜파게티]인데요.
오늘 레시피의 가장 중요한 '킥'은 바로 고기를 재울 때와 요리 마지막에 듬뿍 뿌려 풍미를 완성하는 '오로셀레스테 오히블랑카 올리브오일'입니다! 🫒

짜파게티에 트러플 오일만 뿌려 드셨던 분들이라면, 오늘 정지선 셰프님의 레시피로 한 차원 더 높은 고급스러운 풍미를 꼭 경험해 보세요!

**[정지선 셰프의 흑후추 소고기 짜파게티 레시피]**

🛒 **준비물**

* **재료**
살치살 150g, 양파 1/2개, 대파 1/4대, 짜파게티 1봉
* **양념**
오로셀레스테 오히블랑카 올리브오일, 진간장 0.5T, 청주 0.5T, 흑후추

👩‍🍳 **만드는 법**

1. 살치살은 핏물을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬 뒤, 오로셀레스테 오히블랑카 올리브오일과 흑후추가루를 넣어 조물조물 버무려 5분간 재워둡니다.
2. 양파와 대파는 얇게 채 썬 뒤 찬물에 담가두어 아린 맛을 뺍니다.
3. 끓는 물에 짜파게티 면을 3분간 삶은 뒤, 물을 자작하게 남기고 짜파게티 스프를 넣어 졸여가며 볶아줍니다.
4. 중불로 달군 팬에 올리브유를 두르고, 밑간해둔 살치살을 굽습니다.
5. 고기의 핏기가 사라지면 진간장, 청주, 흑후추가루를 넣고 재빠르게 볶아냅니다.
6. 그릇에 완성된 면과 볶은 소고기를 먹음직스럽게 담고, 물기를 뺀 대파 채를 얹어줍니다.
7. 마지막으로 흑후추를 톡톡 뿌리고, 오로셀레스테 오히블랑카 올리브오일을 한 바퀴 쓱 둘러 풍미를 더해주면 완성!

**[🫒 오늘의 킥 제품: 오로셀레스테 오히블랑카 올리브오일]**
스페인에서 온 프리미엄 엑스트라버진 올리브오일!
오히블랑카 품종 특유의 신선한 풀향과 쌉싸름하면서도 매콤한 끝맛이 육류 요리와 완벽한 마리아주를 이룹니다. 고기의 잡내를 잡고 풍미를 극대화하는 마법의 피니싱 오일을 지금 바로 만나보세요!