칼질이 쉬워야 요리가 완벽하다! 레이먼킴 셰프의 '소고기 라따뚜이' #키친인어박스 #레시피 #먹방 #셰프

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📢 본 콘텐츠는 '하다나(HADANA)' 브랜드의 광고·협찬이 포함되어 있습니다.

안녕하세요, 키친인어박스입니다. 🎁

오늘은 레이먼킴 셰프님과 함께 화려한 비주얼로 홈파티 테이블을 빛내줄 [소고기 라따뚜이]를 만들어 볼 텐데요. 👨‍🍳

라따뚜이처럼 다양한 채소와 고기를 얇고 일정하게 썰어야 하는 요리는 무엇보다 '칼의 절삭력'이 가장 중요하죠! 무뎌진 칼로 썰면 채소가 짓무르고 모양도 예쁘게 나오지 않기 마련입니다.

그래서 오늘은 레이먼킴 셰프님이 초보자도 전문가처럼 쓱싹~ 완벽한 칼질을 할 수 있도록 도와주는 신개념 '하다나 롤링 숫돌'로 재료들을 깔끔하게 손질해 주셨습니다. 🔪✨

예리한 칼끝으로 완성된 완벽한 두께의 소고기와 신선한 채소들, 그리고 풍미 가득한 토마토소스의 만남! 눈과 입이 모두 즐거운 고품격 라따뚜이 레시피를 지금 바로 확인해 보세요.

**[레이먼킴 셰프의 소고기 라따뚜이 레시피]**

🛒 **준비물**

* **재료:** 소고기 안심 150g, 토마토 1개, 가지 1/2개, 애호박 1/2개, 당근 2/3개, 양파 1/2개, 마늘 5톨, 토마토소스 1.5C

👨‍🍳 **만드는 법**

1. 소고기 안심과 토마토, 가지, 애호박은 0.5cm 두께로 편 썰고, 단단한 당근은 0.3cm 두께로 얇게 편 썰어줍니다.
2. 양파는 잘게 다지고, 마늘은 얇게 편 썰어 준비합니다.
3. 달군 팬에 기름을 두른 뒤 다진 양파를 넣고 볶다가 소금, 후추로 간을 하고 편 썬 마늘을 넣어 향을 내며 볶아줍니다.
4. 토마토소스를 팬에 넣어 고루 섞은 뒤, 나중에 윗면에 뿌려줄 소스 일부는 따로 덜어둡니다.
5. 오븐 용기에 편 썰어둔 재료(소고기, 토마토, 가지, 애호박, 당근)를 번갈아 가며 동그랗고 예쁘게 둘러 담습니다.
6. 재료 윗면에 미리 덜어둔 토마토소스를 고루 끼얹은 뒤 소금, 후추를 톡톡 뿌려줍니다.
7. 185도로 예열한 오븐에서 25분간 구워내면 풍미 가득한 소고기 라따뚜이 완성!

**[🔪 오늘의 킥 제품: 하다나 롤링 숫돌]**
어렵고 위험했던 칼갈이는 이제 그만! 칼날 각도에 맞춰 앞뒤로 쓱싹 밀어주기만 하면 누구나 쉽게 새 칼처럼 날카로운 절삭력을 되찾을 수 있습니다. 손목에 무리 없이 깔끔하게 재료를 손질할 수 있도록 돕는 주방 필수템, 하다나 롤링 숫돌의 놀라운 성능을 경험해 보세요!