그동안 먹었던 건새우 마늘종 볶음 중 가장 맛있습니다

👍보리새우 마늘종 볶음 재료
마늘종 500g
보리새우 200g
미림 5큰술
양조간장 3큰술
식용유
올리고당 7큰술
매실액 2큰술
고추장 3큰술
참치액 (선택) 1큰술
참기름 2~3큰술
깨 2큰술

👍보리새우 마늘종 볶음 레시피
1. 마른 팬에 보리새우 200g을 넣어 타지 않게 볶아주세요
2. 볶은 보리새우는 불을 끄고 식혀주세요
3. 마늘종 500g을 4cm 크기로 썰어주세요
4. 프라이팬에 식용유 5큰술, 고추장 3큰술, 물 2큰술, 올리고당 1큰술 넣어 끓여주세요
5. 끓인 소스에 식힌 보리새우를 넣어 섞어주세요
6. 섞은 보리새우를 꺼내 보관해 주세요
7. 손질한 마늘종을 프라이팬에 넣어 볶아주세요
8. 수분이 날아가면 식용유 2~3큰술을 넣고 볶아주세요
9. 볶는 소리가 줄어들면 미림 5큰술, 양조간장 3큰술, 참치액 1큰술을 넣고 볶아주세요
10. 약불로 줄이고 매실액 2큰술, 올리고당 6큰술을 추가로 넣은 뒤 보리새우를 넣어 섞어주세요
11. 참기름 2~3큰술, 깨 2큰술 넣고 섞어 마무리해 주세요

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