여태까지의 양파장아찌는 잊으세요! 이렇게 15년 만들었어요

양파 장아찌를 만들어 먹은지가 십 오륙년 되었는데요~ 다 먹을때까지 아삭함을 잃어버리지 않았던 레시피입니다.

양파장아찌에 제가 권한 샐러리 두어줄기도 꼭 넣어보세요 🎁

(추신) 오늘 쿠키 영상엔 지난 3년 유튜브 하는 동안 제일 질문이 많았던 스텐냄비 브랜드 전부 알려드릴게요 ❤️‍🔥

🥕재료
- 양파 8개 정도 (개당 100g 정도)
- 샐러리 두어줄기
-청.홍고추 두 어개 (기호대로 추가)

* 영상에 나온 양은 양파가 좀 적게 잡혔어요~ 간장이 남을 수 있으니 양파 양을 두배로 해도 좋습니다.

🌶️양념비율
-양조간장 2컵
-설탕 1컵
-물 2컵

** 여기까지 넣고 한소끔 끓으면 불을 끈 채로
-식초 1컵
-매실액 1/2컵 (100ml)

넣고 포르르 끓으면 불을 끄고 뜨거운 간장인 채로 재료에 부어 줍니다.
간장이 식으면 냉장보관을 해 주고 3일후부터 시식이 가능합니다.