햇밤 사 오면 까기 전에 ‘이것’부터! 단단한 겉껍질도, 떫은 속껍질도 쏙!

햇밤을 까다가 단단한 겉껍질과 달라붙는 속껍질 때문에 애먹으셨나요? 오늘 건강은하수에서는 주방 가위로 밤의 바닥을 얇게 자르고, 하룻밤 얼린 뒤 뜨거운 물에 담가 껍질을 벗기는 요령을 소개합니다.

깐 밤을 한 번 요리할 분량씩 나눠 냉동하는 법도 담았습니다. 영상 마지막에는 간장 양념에 졸여 겉은 짭조름하고 속은 포슬포슬한 밤조림을 만들어 보세요.

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