중국집 저리가라 짜장세트

🦑오징어 불짜장에 연근 탕수육+발사믹탕수육소스🥢

집에 연근이 애매하게 남았는데
연근튀김이 생각나더라고요.
튀김만 먹으면 아쉬우니까 탕수육 튀겨줘야지
돼지등심 구매하고 딱. 탕수육 만드려는데
응? 전분 왜없냐...........
타피오카전분만 남아서 썼는데
모야 맛있잖아!!!!
튀김은 역시 두 번 이상 튀겨줘야지.

탕수육에 간장 찍어먹는거 좋아하는데
탕수육 소스 맛있어서 오늘은 소스찍먹
저희부부 부먹스타일인데 튀김 바삭할때는 찍먹임:)

탕수육에 탕수육 소스랑 먹을 때 소스에 있는 양파 보다는
생 양파랑 곁들여 먹으면 느끼함 없이 더 맛있게 즐겨요.


영상이 길어서 탕수육 소스 레시피는 잘렸네요
✔️발사믹탕수육소스
물 150ml, 설탕2스푼,
이 전 영상 레시피 유자장아찌 간장 남은거 있어서 3스푼 넣어줌,
발사믹 3스푼 넣고 끓여주다가
양파, 당근 넣고(야채는 취향껏) 끓어 오르면 전분물 넣고
다시 파르르 끓어 오르면 식초 1스푼 넣고 약불로 살짝 끓여주고 마무리


집에 휘짜장 있어서 데워서 편하게 부어주기만 했고,
완전 매콤하게 오징어 볶음해서 휘짜장이랑 곁들였어요
오징어 불짜장이라고 해야하나???
완전 찰떡 궁합.........

최근에 먹은 짜장세트 중에 젤 맛있었음🤗