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동태전 부칠 때 소금 뿌리지 말고 제발 이렇게 하세요! 식어도 안 퍽퍽한 명절 동태전 맛있게 만드는 방법

대왕민국
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조회수 313,699회 · 좋아요 8,793 · 참여율 2.80% · 숏폼 · 2026-09-14 📊 채널 정보 보기 ▶ 유튜브

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동태전 부칠 때 소금 뿌리지 말고 제발 이렇게 하세요! 식어도 안 퍽퍽한 명절 동태전 맛있게 만드는 방법
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동태전 부칠 때 소금부터 뿌리시나요?

소금을 많이 뿌리거나 오래 재우면
수분이 빠져 식감이 퍽퍽해질 수 있어요.

해동한 동태의 물기를 잘 닦고
참치액 2큰술, 참기름 2큰술, 맛술 1큰술로 가볍게 밑간해보세요.

밀가루와 계란물을 입혀
중약불에서 천천히 부치면
촉촉하고 고소한 동태전이 됩니다.

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