잡채 불지 않게 하려면 제발 이렇게 만드세요! 쫄깃하고 윤기나는 잡채 맛있게 하는 방법
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잡채 불지 않게 하려면 제발 이렇게 만드세요! 쫄깃하고 윤기나는 잡채 맛있게 하는 방법
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잡채 당면, 그냥 푹 삶지 마세요.
찬물에 1시간 정도 불린 뒤
물기를 빼고 식용유 2큰술로
가볍게 코팅해보세요.
양념과 함께 볶아 익히면
덜 불고 덜 달라붙어
쫄깃한 식감을 살리는 데 도움이 됩니다.
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찬물에 1시간 정도 불린 뒤
물기를 빼고 식용유 2큰술로
가볍게 코팅해보세요.
양념과 함께 볶아 익히면
덜 불고 덜 달라붙어
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