방앗간에 안 가도 말랑쫀득한 설기떡을 만들수 있어요! 달콤함 가득 고구마떡을 집에서 쌀을 갈아서 만들어보세요! #레시피
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방앗간에 안 가도 말랑쫀득한 설기떡을 만들수 있어요! 달콤함 가득 고구마떡을 집에서 쌀을 갈아서 만들어보세요! #레시피
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안녕하세요 하랑쿠킹입니다
포실포실 부드럽고 쫀득한 고구마설기에 달콤한 고구마가 듬뿍 들어갔어요!
부드럽고 달콤한 맛에 자꾸 먹고싶은 고구마떡을 집에서 쌀을 갈아서 쉽게 만들어보세요!
고구마설기 만들기 재료
멥쌀 165g 190ml컵
찹쌀 56g 40ml컵
산도 13%이상 두배식초 어른숟가락 1스푼
소금 2g 1t
설탕 25g 2T반
물 어른숟가락 3스푼
삶은 병아리콩 50g 60ml컵
으깬 고구마 68g 중간크기 반개정도
채썬고구마 180g 큰거 1개정도
원당 1스푼
소금 한꼬집
18센티 사각무스틀 사용
병아리콩 삶는법
병아리콩 5시간 이상 불려서 물 콩의 세배이상 넉넉히 붓고 소금 약간 넣고 팔팔 끓으면 중불로 15분정도 끓여서 익히고 물을 뺍니다 냉동보관하고 사용하면 편해요
Hello, this is Harang Cooking
Soft and chewy sweet potato dough filled with plenty of sweet potatoes!
Grind some rice at home and easily make sweet potato rice cakes that are so soft and sweet you'll keep wanting more!
Soft and chewy all day long, so delicious
Ingredients for making sweet potato rice cakes
Soybeans 165g, 190ml cup
Glutinous rice 56g, 40ml cup
1 tablespoon of double-strength vinegar with 13% acidity or higher
2 g salt (1 tsp)
2.5 tablespoons sugar
3 tablespoons of water
Boiled chickpeas 50g, 60ml cup
About half a medium-sized mashed sweet potato, 68g
About 180g of peeled sweet potato, one large piece
1 spoon of raw sugar
A pinch of salt
Uses an 18 cm square muslin frame
How to Boil Chickpeas
Soak the chickpeas for more than 5 hours, add more than three times the amount of water, a pinch of salt, and bring to a rolling boil. Then simmer over medium heat for about 15 minutes and drain the water It's convenient to store in the freezer and use
포실포실 부드럽고 쫀득한 고구마설기에 달콤한 고구마가 듬뿍 들어갔어요!
부드럽고 달콤한 맛에 자꾸 먹고싶은 고구마떡을 집에서 쌀을 갈아서 쉽게 만들어보세요!
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