무수분 토마토 카레 #아티스타

물 한 방울 없이 카레가 된다고요?🍅🍛

토마토와 양파에서 나오는 수분만으로 만드는
꾸덕하고 진한 무수분 토마토 소고기 카레예요!

별도로 물을 넣지 않으니
토마토의 감칠맛과 양파의 달큰함이 진하게 느껴져서
요즘처럼 쌀쌀할 때 먹기 좋은 묵직하고 진짜 맛있는 카레에요!
카레 생각날 때 꼭 한번 만들어보셨으면 해요 :)

그리고 무수분 토마토 카레 포인트!

✔️ 양파는 결 반대 방향으로 얇게 채썰기
✔️ 토마토와 양파는 동일한 양으로 준비하기
✔️ 물은 따로 넣지 않기
✔️ 무수분 요리 가능한 주물냄비 사용하기

🍅 무수분 토마토 소고기 카레

토마토 3개( 444g)
양파 444g
소고기 다짐육 240g
버터 20g
S&B 골든카레 4조각

양파는 결 반대로 채 썰어 냄비 바닥에 깔고
십자 칼집 낸 토마토, 소고기, 버터를 올려주세요.

뚜껑을 덮어
중불 10분 → 약불 20분

재료에서 수분이 충분히 나오면
토마토 껍질을 벗기고 골고루 으깨준 뒤
골든카레 4조각을 넣어 잘 풀어주면 완성!

※ 일반 냄비는 수분 증발이 빨라 탈 수도 있어요!!!
약불로 1시간 뭉근히 끓여주세요!

※ 인덕션·가스레인지와 냄비에 따라 차이가 있으니
중간에 타는 냄새가 나거나 수분이 부족하면 상태를 확인해주세요.

저수분·무수분 요리할 때
요즘 정말 손이 자주 가는 윙플라 아티스타💜

시즈닝 없이 편하게 사용할 수 있고
낮고 예쁜 디자인이라 조리한 그대로 식탁에 올려도
냄비 자체가 플레이팅이 되는 느낌이에요 :)

윙플라 × 컬리 리빙페스타는 9/24까지💜
혜택 너무 좋을때~ 꼭 데려가세요!!!