호박 20초 데치면 호텔 튀김 🎃

호텔에서 1만 2천 원 받는 호박 튀김, 집에서 몇천 원!
늙은 호박을 1센티로 썰어 20초 데치고, 밀가루 2숟가락과 옥수수 전분을 1대1로, 깨와 노른자 1개를 넣어 요거트 농도로 반죽해요. 식용유 조금 넣고 튀기면 기포가 송송, 겉바속촉이에요.
저장해 두고 이 비율 꼭 써 보세요!
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