가지 겨울까지 싱싱 보관법 🍆

가지 넘쳐 날 때, 이렇게 얼려 두면 겨울까지 싱싱해요!
막대 모양으로 썬 가지를 물에 담가 갈변을 막고, 가지 5kg에 소금 50g 비율로 20분 절여요. 두 번 헹궈 물기를 꽉 짜고 식용유를 살짝 뿌린 뒤, 지퍼백에 납작하게 담아 공기를 빼고 냉동해요.
여러분 동네는 가지 얼마 하나요? 댓글로 알려 주세요!
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