돼지목살 수육 이렇게 삶으면 무조건 성공합니다! 마늘소스&수육 육수 숙주찜까지 🥩✨

잡내 없이 야들야들하게 삶아낸 돼지목살 수육과 알싸한 마늘소스, 감칠맛 나는 수제 쌈장, 그리고 수육 육수에 찐 아삭한 숙주와 무생채까지! 🥩✨ 쌍화탕 한 병으로 잡내를 완전히 잡고 풍미를 극대화한 보쌈 풀코스 레시피입니다. 집에서 쉽고 맛있게 수육 한 상을 즐겨보세요!


🛒 재료 (Ingredients)
• 메인 재료: 돼지목살 720g, 숙주 1봉지, 무생채
• 수육 삶기 재료: 물, 월계수잎, 통후추, 생강, 통양파, 통마늘, 대파, 된장 2큰술, 미림 5큰술, 다진마늘 2큰술, 쌍화탕 1병, 식초 약간
• 마늘소스 재료: 다진마늘 2큰술, 연겨자 약간, 식초 3큰술, 꿀 1.5큰술, 소금 약간, 파슬리, 깨
• 수제 쌈장 재료: 다진마늘 약간, 고추장 0.5큰술, 된장 크게 1큰술, 양파 1개 (큼직하게), 후추 약간, 매실청 1큰술, 들기름 1큰술


Tender, juicy Korean Boiled Pork (Suyuk / Bossam) made with pork shoulder! 🥩✨ Boiled with aromatic spices and a bottle of SSanghwa tea (Korean herbal tonic) to completely eliminate any gamy odor and boost rich flavors. Served with a tangy sweet garlic sauce, savory homemade ssamjang, steamed bean sprouts (steamed right over the pork broth!), and spicy radish salad (Musaengchae). Enjoy this ultimate Korean pork platter at home!


🛒 Ingredients
• Main: Pork shoulder (720g), Bean sprouts (1 pack), Spicy radish salad (Musaengchae)
• Pork Boiling Broth: Water, Bay leaves, Whole black peppercorns, Ginger, Whole onion, Garlic cloves, Green onion, 2 tbsp Soybean paste (Doenjang), 5 tbsp Mirin, 2 tbsp Minced garlic, 1 bottle Ssanghwa tea (or herbal tea), A splash of vinegar
• Garlic Sauce: 2 tbsp Minced garlic, A pinch of Yellow mustard, 3 tbsp Vinegar, 1.5 tbsp Honey, A pinch of Salt, Parsley & Sesame seeds
• Homemade Ssamjang: Minced garlic, 0.5 tbsp Gochujang (chili paste), 1 heap tbsp Doenjang (soybean paste), 1 Onion (chopped coarse), Black pepper, 1 tbsp Plum syrup, 1 tbsp Toasted perilla oil

📧 문의 [email protected]
IG willyjanscooking


© 2026 Willy & Jan's Cooking (willyjanscooking 윌리젠의대충요리함). All Rights Reserved.
본 채널의 모든 콘텐츠는 저작권법의 보호를 받습니다.무단 복제·재업로드·편집·2차 제작(Derivative Works)·배포·상업적 이용을 금합니다.
All content is protected by copyright.Unauthorized copying, re-uploading, editing, derivative works, redistribution, or commercial use is strictly prohibited without prior written permission.
© 2026 willyjanscooking


#수육 #돼지목살수육 #수육맛있게삶는법 #수육레시피 #마늘수육 #마늘보쌈 #마늘소스 #수육잡내제거 #쌍화탕수육 #숙주찜 #보쌈쌈장 #수육한상 #집밥레시피 #보쌈만들기 #돼지고기요리 #KoreanBoiledPork #Bossam

#Suyuk #Bossam #KoreanBoiledPork #PorkShoulderRecipe #KoreanFood #GarlicBossam #GarlicSauce #SsamjangRecipe #SteamedBeanSprouts #KoreanPork #HomeCooking #KoreanRecipe #AsianComfortFood