단무지, 햄 없어도 맛있는 "꼬마김밥" 이렇게 만드세요

김대석 셰프의 35년 노하우를 공개합니다.
오늘은 꼬마김밥 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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[재료]
김밥용 김 5장, 깻잎 20장, 참기름 조금, 통깨 조금

밥 1공기 + 소금 2꼬집 + 원당 1꼬집 + 식초 1/2스푼
+ 참기름 1/2스푼 + 통깨 1/2스푼,

참치캔 1개(135g) + 진간장 1/4스푼 + 청양고추 1개 + 비건마요네즈 2스푼
+ 후추 2꼬집 + 원당 1꼬집, 묵은지 1컵 + 원당 2꼬집,

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