귀염뽀짝 머랭쿠키🥨🥨 프레첼머랭, 크래커머랭 | 초간단 머랭쿠키만들기🍭🍭| meringue Cookies

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바삭바삭 머랭쿠키, 쉽게 만드는 방법 알려드릴게요😋

크래커나 프레첼얹어서 더 맛있는 쿠키로 드실수있어요🥨
며칠지나도 바삭함 그대로 유지돼요 :)

쉽게 만들수있으니 꼭 만들어보세요 :)


🍽 재료 ingredients

흰자 65g(계란2개) 65g egg white (2 eggs)
설탕 95g sugar
레몬즙 3g lemon juice
프레첼쿠키 Pretzel cookies
미니 크래커 crackers


🍽머랭쿠키 만드는 방법

볼에 계란흰자와 설탕을 담아주세요

중탕으로 저어준뒤, 50~55도 사이가 되면 볼을 분리하고
고속으로 휘핑해주세요

(설탕이 녹고 주르륵 흘러내리는 정도로 보시면돼요)

가벼운 뿔이서면 머랭완성이예요!

윤기나고 반짝반짝 빛나요 :)

팬에 머랭을 짜고 쿠키를 얹어주세요

예열된 오븐 100도로 60분~70분 구워주세요!



🌱계란은 실온상태로 유지해주세요

🌱노른자와 흰자는 잘 분리해주세요!

🌱계란흰자의 무게를 잰뒤, 설탕을 30g 더 넣어주는게 편해요

🌱레몬즙대신, 바닐라익스트랙이나 식초를 넣어도 돼요

🌱오븐에서 꺼낸뒤 식으면 떼어주세요 :)

🌱밀폐용기에 담아 실리카겔(제습제)넣어 보관하면 며칠지나도 바삭해요!


맛있는 머랭쿠키, 만들어보세요 :)


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🎶오늘의 일기 - https://youtu.be/yilmIm_4d1w
Title : Hazelnut Cheesecake

#머랭쿠키 #머랭 #크래커머랭 #프레첼머랭 #화이트데이 #스위스머랭 #그린선데이

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Thank you for watching :)

I will show you how to make crispy meringue cookies easily!!

You can eat it with crackers or pretzel to make it even more delicious.

It's an easy way to make, so give it a try :)