333.🇮🇹 이태리 집밥, 집에서 만드는 단짠 매력의 수제 아이스 샌드 만들기 🍦🍫, Gelato allo Yogurt

🇮🇹밀라노에서 이탈리아 현지인의 집밥 레시피를 전하는 뭐 먹지입니다.😊
안녕하세요! 오늘은 집에서도 고급 제과점 스타일로 즐길 수 있는 특별한 **'요거트 아이스크림 샌드'**를 준비했습니다.

바삭한 비스킷 사이에 상큼한 요거트 아이스크림, 쫀득한 대추야자, 그리고 풍미 가득한 헤이즐넛 크림을 듬뿍 넣었어요. 냉동고에서 단단히 얼린 뒤 다크 초콜릿으로 코팅하고, 마지막에 **구운 소금(Sale Tostato)**을 살짝 뿌려 고급스러운 '단짠'의 풍미를 완성했습니다.

한 입 베어 물면 퍼지는 다양한 식감과 풍미의 조화를 영상으로 확인해 보세요!


뭐 먹지의 꿀팁!!!

초콜릿 보관법
여름, 내장고에 완전 밀봉하셔서 냄새와 습기를 차단 하셔야 합니다. 여름 실온에서는 온도가 높아 카카오 버터가 초콜릿 밖으로 나와 초콜릿위가 하얗게 핍니다.( 보기만 안좋지만 상한것은 아닙니다)
드시기전 10/ 15분전 냉장고에서 꺼내 놓은후 드세요.

겨울.난방 기구없는 곳, 서늘하고 그늘진 곳에 보관 하시면 됩니다

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🇮🇹✨Ciao a tutti da cosamangiamo! 😊
Oggi vi propongo un delizioso e raffinato Biscotto Gelato allo Yogurt fatto in casa, perfetto per regalarsi un momento di pura golosità!

Un morbido e fresco gelato allo yogurt racchiuso tra due biscotti croccanti, arricchito dal gusto unico dei datteri e dalla cremosità della crema alle nocciole. Dopo averli lasciati congelare, li abbiamo ricoperti di cioccolato e completati con un pizzico di sale tostato per un contrasto dolce-salato davvero irresistibile!

Un mix perfetto di consistenze e sapori che vi conquisterà al primo morso. Guardate il video per scoprire tutti i passaggi!



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저의 영상 N307, N316, N195, N143, N66, N61가 있습니다.


요리구분 : 디져트 (Dolce) 요리 입니다


🇰🇷재료소개 -🇮🇹ingredienti
비스켓-Digestive
요거트-Yogurt
대추야자-Datteri
헤이즐럿 크림- Crema di Nocciola
초콜릿-Cioccolato


🇺🇸 ingredients
Biscuits
Yogurt
Dates
Hazelnut Cream
Chocolate



요거트 아이스크림 만들기

대추 야자 정리
1. 가운데를 칼로 잘라 씨를 제거해 주세요
2. 잘게 잘라 주세요


쌓기
1. 비스켓을 놓아 주세요
2. 1번위에 요거트를 넓게 펴 발라 주세요
3. 다시그 위에 미리준비한 대추야자를 올려 주세요
4. 다음은 헤이즐럿 크림을 뿌려 주세요
5. 다시 비스켓을 올려주세요.
( 살짝 눌러 붙게 만들어 주세요)
6. 완성된 기본은 냉동실에 4시간 정도 보관해 얼려 주세요

완성
1. 초콜릿은 전자렌지와 중탕으로 녹여 주세요.
전자렌지로 녹일때는 5초 간격으로 사용하시고, 져어 가며 상황을 보셔야 합니다.
중탕으로 녹일때는 초콜릿 냄비가 바닥에 안 닺고 물위에 만 있어야 합니다
*꼭 초콜릿 냄비를 밖으로 꺼내 져어 가며 상황을 보셔야 합니다.




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