КАВКАЗ! Будни ДЖИГИТОВ на ВЫСОТЕ 2200 м! Зарезали БАРАНА для ГОСТЯ! ЖАУБАУР и ЖЮРМЕ!

👋 Привет, Кавказ! Привет, друзья мои! Прямо с трапа самолёта мы снова отправляемся в гостеприимную Кабардино-Балкарию! Сегодня мы поднимаемся высоко-высоко в горы, чтобы увидеть настоящую жизнь чабанов, познакомиться с удивительными людьми и провести незабываемый день в гостях у большой и дружной семьи.

С самого утра мы держим путь на высокогорный кош на высоте более 2200 метров над уровнем моря. По дороге встретимся с Азаматом, попробуем огромные сочные яблоки из Верхней Балкарии и узнаем, как устроено суровое горное хозяйство: здесь пасутся более 1300 яков, редкие галловейские коровы и резвые карачаевские скакуны стоимостью в миллионы рублей! Вы познакомитесь с сыновьями Тамука, узнаете, почему молодые джигиты в горах не спешат жениться и как чабаны справляются с тяжелым трудом на каменистых склонах.

А во второй половине дня мы спустимся с гор и отправимся в родовое гнездо Тамука, где нас ждет невероятно душевный и теплый прием! Специально в честь нашего приезда по древнему горскому обычаю зарежут молодого барашка. Мы вместе с хозяевами приготовим легендарный балкарский жаубаур в жировой сетке, сплетем традиционное жюрме и напечем целую стопку нежнейших горячих хычинов с картофелем и сыром. Поговорим по душам за большим семейным столом, полистаем дембельский альбом полувековой давности и узнаем секреты воспитания настоящих мужчин. Вы берёте хорошее настроение, а я беру вас с собой и В путь, друзья мои! ☀️

📞 Контакты Мурата и Тамука (по вопросам покупки яков, баранов и КРС):

+7 988 925-94-49 - Мурат
+7 928 719-59-49 - Тамук

00:00 — Едем высоко в горы
02:08 — Встреча с Азаматом
03:54 — Огромные ароматные яблоки из Верхней Балкарии
06:36 — Едем на кош: суровая история и воспоминания о переселении
08:25 — Знакомимся с сыновьями Тамука
09:40 — Галловейская порода коров: сколько стоят и почему так ценятся
11:55 — Большое хозяйство: 1300 яков и секреты их содержания
12:50 — Карачаевские скаковые кони и легенда о двух братьях
14:13 — Дорогие спортивные лошади для скачек
16:11 — Ловим барана в кошаре: цены на баранину и реалии чабанов
18:22 — Дерзкие кони с характером
19:40 — Кто за что отвечает на ферме
23:42 — Почему молодые парни в горах не женятся
24:59 — Высота 2200 метров над уровнем моря
26:30 — Приехали в гости к семье
27:10 — Радушный приём и невероятное кавказское гостеприимство
29:20 — Накрываем стол: домашние лакумы и буреки с ливером
30:30 — Традиции балкарской семьи и отношение к детям
34:00 — Десять внуков дедушки Тамука: мудрость аксакала
36:40 — Мужчины разделывают барана
38:15 — Сколько стоит молодой барашек у местных фермеров
41:40 — Режем барана в честь дорогого гостя
50:43 — Секреты приготовления нежного жаубаура в жировой сетке
53:05 — О жизни, памяти предков и уроках отца
56:10 — Как Тамук воспитывал сыновей в строгости
58:35 — Настоящие мужчины: почему стоит брать пример с этой семьи
01:01:19 — Дембельский альбом спустя 50 лет: вспоминаем сослуживцев
01:03:40 — Жарим сочный жаубаур на огне
01:06:18 — Секреты тончайших балкарских хычинов с картошкой и сыром
01:08:35 — Варим свежее мясо молодого барашка
01:10:00 — Большое застолье: вся семья собирается за столом
01:12:55 — Пробуем горячий жаубаур, домашнее жюрме и пышные хычины
01:15:50 — Нежнейшее отварное мясо и горский этикет
01:18:30 — Кавказские подарки в дорогу
01:20:20 — Прощаемся

Видео является интеллектуальной собственностью канала "В путь. On the way" автора Эльвиры Ибрагимовой. Полное или частичное копирование видео запрещено!

Видео снято 15 октября 2026 года
Россия, Кабардино-Балкария, верхняя Балкария

#кавказ #кабардинобалкария #татары #татарстан #башкиры #казахи #казахстан #узбекистан #дагестан #турки #калмыки #турция #turkey #россия #чечня #чеченцы #туркменистан #таджикистан #афганистан #travelvlog #foodvideo #впутьontheway

🔔 Больше интересной информации:

🔸 СТАМБУЛ! Самый ИЗВЕСТНЫЙ БАЗАР! https://youtu.be/r0b-73JLRzQ
🔸 Непростая ЖИЗНЬ на границе с ИРАНОМ! https://youtu.be/VWelDMAfqws
🔸 КАЗАХИ В ТУРЦИИ! Как Живут в КАЗАХСКОМ ауле? https://youtu.be/TQBL3YhUdIA

📝 О нас:

«В путь. On the way» - это канал о путешествии и жизни в солнечных странах СНГ.
Самая энергичная ведущая Эльвира и самые доброжелательные жители страны. Каждое видео - интересная история о жизни народа, о традициях и культуре. Десятки уникальных мест, нетронутых туристами. Удобный формат канала - реалити-видео. И только положительные эмоции от просмотра! Увидим ,как живут люди глазами татарки -Эльвиры!
Подписывайтесь и наслаждайтесь уютной атмосферой канала.