포도 1,095일을 30초에 | 씨앗이 아니라 가지로 심는 이유 | EP.7 #김창옥교수 #동기부여 #김창옥교수명강연

만 천 년 전부터 사람이 키운 포도, 고향은 코카서스와 서아시아.
조지아 카헤티 마을에서 포도씨를 심었습니다. 그런데 열린 포도를 맛본 할아버지가 고개를 저었습니다.

🍇 포도 정보
• 원산지: 코카서스·서아시아, 약 1만 1천 년 전부터 재배
• 씨앗: 알맹이 하나에 많아야 4개, 한쪽 끝이 뾰족한 물방울 모양
• 발아: 겨울 추위를 한 번 겪어야 싹이 틉니다
• 씨로 키우면 엄마 나무와 맛이 달라집니다. 그래서 농가는 좋은 나무의 가지를 잘라 심습니다(꺾꽂이).
• 잘라 심은 가지는 흙 속 마디에서 뿌리를 내립니다
• 꺾꽂이부터 첫 송이까지 약 3년(1,095일)

「씨앗시리즈」 EP.7 — 다음 편은 이 포도로 빚는 8천 년 된 포도주입니다.
씨앗으로 세상을 풍요롭게. — 포프리
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