생강청 만들 때 절대 설탕만 넣지 마세요! 이것 꼭 넣으세요

생강청 만들 때 설탕만 넣으셨나요?

천일염을 조금 넣으면 쌉싸름한 맛을 줄이고 단맛을 더 살리는 데 도움이 됩니다.

천일염에는 칼슘과 마그네슘 같은 미네랄도 소량 들어 있습니다.

생강 1kg에 배즙 한 봉지, 원당 600g, 천일염 한 스푼을 준비하세요.

생강을 배즙과 함께 곱게 갈고 나머지 재료를 섞어 소독한 유리병에 담아 냉장 보관하면 됩니다.

천일염은 짜지 않도록 양을 조절해 주세요.

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