쌀쌀한 가을엔 무 하나로 10분만에 집밥 2가지 뚝딱💛 #집밥 #무생채 #된장찌개 #무요리 #먹방 #브이로그

회사다닐 때 일주일에 3번은 먹던 조합인데
꼭 이 조합으로 먹어야해요!
무 된장찌개+무생채💛

아침저녁으로 쌀쌀해지니까 딱 생각나더라구요!
요즘 무가 슬슬 맛있어질 때잖아요🙋🏻‍♀️

무 하나로 10분이면 2가지 완성!
고기없이 된찌 국물 시원하고
무생채는 따로 절일 필요없이 아삭해요

아이도 잘 먹는 메뉴라
저장하셨다가 꼭 이조합으로 만들어보세요🫶🏻
헤어나올 수가 없음 🤤

▪️무 된장찌개
🥣무 300g, 애호박 1/2, 대파, 두부, 물 500ml
된장 2T, 쌈장 0.5T, 고추가루 1T, 참기름 1T, 가루육수 1개
(된장마다 염도가 달라 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요)
* 전 무량수 된장, 쌈장 사용했어요 (맛이 진한편)
1. 무 나박 썰고 나머지 재료 먹기좋게 썰기
2. 냄비에 참기름 둘러 무가 투명해질 때까지 볶기
3. 된장, 쌈장 넣어 함께 볶아주기
4. 고추가루와 물 500ml, 가루육수 넣어주세요
5. 남은 재료 모두 넣어 보글보글 끓이면 완성!

✔️무 대신 감자나 달래 넣어도 맛있어요
✔️칼칼하게 드시고 싶다면 청양고추 1개 추가!

▪️초간단 무생채
🥣무 500g, 쪽파, 고추가루 3T, 참치액 2T, 마늘 1T
새우젓 1T, 매실액 1T, 올리고당 1.5T, 식초 1.5T
1. 무는 채 썰고 쪽파 초록부분 송송 썰어주기
2. 채썬 무에 고추가루 먼저 넣어 가볍게 버무려주기
3. 나머지 재료 모두 넣어 살살 버무려주면 완성!

✔️ 채썬 무는 따로 절이지않아도 돼요🙋🏻‍♀️
✔️ 고추가루를 먼저 버무리면 색도 예쁘게 들고 물이 덜 생겨요
✔️ 버무린 뒤 5분 정도 두었다 먹으면 더 맛있어요